鶏肉としめじとポテトのオリーブオイル炒め
りこぴんままちゃん @cook_40250737
ヘルシーなオリーブオイルでシンプルに仕上げたおかずです！
お子さんから大人までみんなが美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでなにかおかずを！と思いできたのがこのレシピでした(^-^)
鶏肉としめじとポテトのオリーブオイル炒め
ヘルシーなオリーブオイルでシンプルに仕上げたおかずです！
お子さんから大人までみんなが美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでなにかおかずを！と思いできたのがこのレシピでした(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
熱したりせず、そのままのフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまであたためる。
- 2
１の工程をしながら、皮をむいて一口大に切ったじゃがいもを500w2分レンジで温める。
- 3
１のフライパンに一口大に切った鶏肉を入れ、火が通ってきたらしめじ、最後にやわらかくなったじゃがいもを入れて炒める。
- 4
全部の食材に油が回ったら、調味料を入れて炒める。
好みの味になるように調節してください。 - 5
最後に皿に移し、乾燥パセリをお好みで散らしたら完成です！
コツ・ポイント
鶏肉を炒めていると油が出すぎてしまうので、様子を見ながらキッチンペーパーで吸ってください。
胸肉で作る場合は、一口大に切る前にフォークで滅多刺しにして繊維を断つと柔らかくなります。
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