普段、お味噌汁を作る時と同じ要領で出汁をとります。
今回は、茅乃舎だしを使用しました。

ほうれん草をきれいに洗いお好みの大きさに。

ネギを小口切りして用意しておく。

出汁をとった鍋にほうれん草、豆腐を入れる。

ほうれん草がしんなりしたら、味噌を入れる。

にんにくのすりおろしを入れる。
チューブなら0.5cmくらい。

最後にネギをいれて出来上がり(^^)

このお味噌を使用しました。
日本のスーパーでは、見かけないですがKALDIなどで売っていました。