作り方
- 1
☆印の材料をみじん切りにしオリーブオイルで炒める。
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- 2
荒く切ったトマトを加え、少し煮る。
- 3
塩こしょうで味を整える。
- 4
器に盛り、小さく刻んだシアントローを振りかける。
- 5
ハラぺニョが手に入らなければ、ピーマン1/4みじん切りで代用し、タバスコで辛さを調節してみてください。
コツ・ポイント
メキシカン達は生のまま食べるそうですが、一度、少し熱を加えた方がなじみがよく食べやすいです。
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オランジュ -
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その他のレシピ
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