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ソース焼きそば
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ソース焼きそば-レシピのメイン写真

ソース焼きそば

禰徠咲也
禰徠咲也 @cook_40249099

たまに食べたくなる濃い味のソース焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
たまにどうしても食べたくなるソース焼きそばを作りたくなりました♪

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ソース焼きそば

禰徠咲也
禰徠咲也 @cook_40249099

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材料

2人分
  • そば(中華そばでもOK) 2玉
  • キャベツ 4枚
  • ニンジン 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 1個
  • ~調味料~
  • 塩コショウ 適宜
  • 酒 大さじ6
  • 醤油 小さじ1
  • ウスターソース 大さじ4
  • トンカツソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにニンジンは短冊切り、玉ねぎは櫛切りピーマンは粗めの千切りにして、豚肉は一口大にカットします

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)をひき、豚肉を炒める。ある程度炒めたらニンジン、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンの順に入れ炒める

  3. 3

    炒めたら塩コショウを適量まぜ炒め、そばを投入。お酒をまんべんなくかけて蓋をして数分間蒸らします

  4. 4

    蒸らし終えたら水分を飛ばすために炒めながら醤油、トンカツソース、ウスターソースを入れて味付けをして、盛り付けたら完成♪

コツ・ポイント

お酒を加えて蒸らすことにより、ほぐれやすくなりますよ♪

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禰徠咲也
禰徠咲也 @cook_40249099
2019/03/15 01:38に公開
レシピは有って無いようなもの(笑)入ってるものがわかればあとは自分や家族が好きな味が一番美味しくて贅沢なものなのです✨
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このレシピのキーワード

焼きそば にんじん キャベツ ピーマン そば 中華麺 酒 玉ねぎ

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