簡単!ザクザクおいしいクッキー♪【HM】

reeichaan
reeichaan @cook_40250820

サクサクと言うよりザクザクとした食べ応えのあるクッキーです。
沢山の方に配りたい時にも最適です♡
このレシピの生い立ち
手間も材料もなるべく少ない方が…。
と思って作ったクッキーです。
何か甘いものが食べたいなー…と思って作りました。

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材料

65枚
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 砂糖 (グラニュー糖) 60g
  3. バター 50g
  4. 卵 (小さめのもの) 1個
  5. 小麦粉 15g

作り方

  1. 1

    バターは常温で柔らかくしておく。
    時間がなければレンジで600wで20秒。
    液体状にしない様に注意してください。

  2. 2

    オーブンを170℃に温めておく。

  3. 3

    バター、砂糖、卵を全て混ぜる。

  4. 4

    よく混ざっさらホットケーキミックスを入れこねる。
    ※ここで生地が手やボールにベタベタくっつく様であれば小麦粉を足す。

  5. 5

    黒皿にクッキングペーパーを敷き、5gずつに分け、5mmの厚さに広げ形を整えて並べる。

  6. 6

    170℃で5分焼き焼き色がついたらアルミホイルを被せさらに5分焼く。

  7. 7

    よく冷まして出来上がり!

  8. 8

    ♡ハート形のクッキーの作り方♡

  9. 9

    丸く広げたものの下の部分を摘んで尖らせる。

  10. 10

    上の部分を爪楊枝で半分くらいまで切れ目を入れる。

  11. 11

    形を整えて焼くだけ♪

コツ・ポイント

☆焼くときに膨らむので黒皿に並べる時は間隔をあけてください。
☆焼きたては柔らかいので冷めるまでそっとしておいた方が良いです。
☆5gずつに分けると出来上がりの大きさは4cm位です。お好きな大きさで作ってください。

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レシピ作者

reeichaan
reeichaan @cook_40250820
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