ほうとう
みそ味です。
野菜たっぷり。
このレシピの生い立ち
娘のおみやげ。
アプリでひらく作り方
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おみやげのほうとう。
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- 2
これは麺・小分けの180ｇとついていた味噌。
麺→平たくて、厚みのある麺です。 -
- 3
硬めの野菜→食べやすい大きさに切る。
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- 4
水とだしの素の中に、硬い野菜と冷凍里芋を入れて柔らかくなるまで煮る。
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- 5
煮えやすい野菜・揚げ→食べやすい大きさに切る。
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- 6
麺を入れる。
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- 7
煮えやすい野菜・あげ・豚肉を入れる。
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- 8
麺が柔らかくなるまで煮る。
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- 9
味噌を入れて混ぜ合わせる。
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- 10
器に盛る。
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コツ・ポイント
ほうとうがなければ、生うどんでもおいしくできます。
煮つまり具合で、みその量を調整してください。
分量3人分をいっぺんに作ってもいいですが、工程5～8は、ひとり分を取り分けて作っています。(家族の帰宅がバラバラのときこうしています)
つくれぽ
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