作り方
- 1
ネギを適当な大きさに切ります。
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- 2
チンゲン菜をよく洗い、4等分にします。
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- 3
サラダ油を敷きネギとチンゲン菜を炒めます。
- 4
程よく焦げ目がついたら水50ccを加え、アルミホイルで蓋をします。
(目安：弱~中火5分) -
- 5
☆で示した調味料を混ぜ合わせます。
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- 6
フライパンに”5”で用意した調味料を加えて、ひと煮立ちさせます。
- 7
お皿に盛り付け、鰹節をかけたら完成です。
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コツ・ポイント
餃子のたれと野菜を絡めるイメージですかね。
砂糖と鷹の爪で程よくピリ辛に仕上がります！
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