残ったご飯で…こねつけ
☆くれまゅ☆ @cook_40090171
残ったご飯はこねつけに〜
このレシピの生い立ち
長野にお嫁に来て初めて出会ったこねつけ…こんなもんかな～って食べてみて自分流に作りました(*^ω^*)
残ったご飯で…こねつけ
残ったご飯はこねつけに〜
このレシピの生い立ち
長野にお嫁に来て初めて出会ったこねつけ…こんなもんかな～って食べてみて自分流に作りました(*^ω^*)
アプリでひらく作り方
- 1
残ったご飯を少しﾁﾝして温めます。
ここに小麦粉をいれて、ご飯を潰すように混ぜます。 - 2
ご飯を手のひらより小さな小判型にします。(これはビニール袋で大きく作って切った形です)
- 3
フライパンに油大さじ1.5を入れてご飯を焼きます。焦げ目がつくくらい。
- 4
その間にタレをつくります。
味噌にみりんを合わせて30秒くらいﾁﾝして、砂糖を混ぜます。 - 5
両面焦げ目がついたごはんにタレをスプーンで塗ります。ひっくり返して少し焼いたら出来上がり～
コツ・ポイント
少し焦げ目がついた方が美味しいd(ﾟ∀ﾟ｡)ﾃﾞｽ!!
ｽﾞﾎﾞﾗな私はビニール袋で作っちゃいます(笑)
お釜にご飯が残った時はお釜の中に小麦粉をいれて、しゃもじで混ぜちゃいます。
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