ごぼう巻きをさらに豚肉で巻く(^.^)

ごぼう巻きをさらに豚肉で巻く(^.^)-レシピのメイン写真

ごぼう巻きをさらに豚肉で巻く(^.^)

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

おでんでお馴染みのごぼう巻き天を豚肉で巻いて、フライにしました。断面が面白いです。
このレシピの生い立ち
ごぼう巻き天がお値打ちだったので買ってきました。おでん以外に使えないかな？と考えていたら、思いついてしまった(^_^*)

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おでんでお馴染みのごぼう巻き天を豚肉で巻いて、フライにしました。断面が面白いです。
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ごぼう巻き天がお値打ちだったので買ってきました。おでん以外に使えないかな？と考えていたら、思いついてしまった(^_^*)

おでんでお馴染みのごぼう巻き天を豚肉で巻いて、フライにしました。断面が面白いです。
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材料

2人分

ごぼう巻き天 4本
豚肉ロース薄切り 8枚
大葉 4枚
小麦粉大さじ2
卵 3分の1個
パン粉適量
サラダ油適量
お好みでケチャップ、甘味噌、ソースなどでお召し上がり下さい。

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作り方

1
おでんでお馴染みのごぼう巻き天を使います。
2
豚肉を2枚ずらして重ね、大葉を端にのせる。
3
ごぼう巻き天をのせてくるくる巻く。
4
こんな感じです。
5
全体に小麦粉を振る。
6
溶き卵を加え、表面に付ける。
7
パン粉を塗す。両箸もしっかり付ける。
8
170度のサラダ油で、きつね色になるまで揚げる。
9
しっかり油切りする。
10
３等分に切り分け盛り付ける。ケチャップと辛子、甘味噌と辛子を添えました。

コツ・ポイント

豚肉ロース薄切りなので、すぐに火が通ります。パン粉がきつね色になれば大丈夫です！サクッと揚げて下さい。ケチャップと甘味噌を付けましたが、お好みで！

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2019/04/20 21:09に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

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