ココアとオレンジピールのもちもちドーナツ

めぐっちびママ
めぐっちびママ @cook_40071714

ココアとオレンジは最高にあいます!お豆腐で作るどーなつはもっちもち♥︎
このレシピの生い立ち
オレンジとココアの組み合わせが大好きで、もちもちの豆腐ドーナツともあいそうだな〜と思って。
フルーツブランデーにしたオレンジの皮をピールにしたのが余ったのでやってみました。

ココアとオレンジピールのもちもちドーナツ

ココアとオレンジは最高にあいます!お豆腐で作るどーなつはもっちもち♥︎
このレシピの生い立ち
オレンジとココアの組み合わせが大好きで、もちもちの豆腐ドーナツともあいそうだな〜と思って。
フルーツブランデーにしたオレンジの皮をピールにしたのが余ったのでやってみました。

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材料

8個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 絹豆腐 150g
  3. ヨーグルト 大さじ1〜2
  4. 純ココア 大さじ1
  5. 卵M 一個
  6. オレンジピール 好きなだけ
  7. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    オレンジピールは小さめに切ります。
    豆腐はつぶしておきます。
    卵はといておきます。

  2. 2

    ホットケーキミックス〜オレンジピールまでの材料をまぜまぜ。
    ふつうのホットケーキのタネの柔らかさくらいにします。

  3. 3

    2をビニール袋につめ、端に穴をあけて、一個ずつのサイズに切ったクッキングシートに好きな形にしぼります

  4. 4

    170度の油であげます。
    加熱でシートははがれやすくなるのではがします。
    ぷく〜とこんがりとしたら油からあげます。

  5. 5

    油を切ったドーナツにあたたかいうちに粉砂糖をまぶして完成!

コツ・ポイント

あまり甘くないですが、最後に粉砂糖をまぶすので砂糖少量で美味しくなります!
うちは牛乳がないので、ヨーグルトで水分を足しましたが、牛乳でも美味しくできると思います。

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お菓子作りが大好き!お料理もいろいろ挑戦していくぞ~。
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