【超簡単】もちもち豆腐きな粉ドーナツ

えみぴんちゅ
えみぴんちゅ @cook_40345399

お豆腐を使った簡単もちもちドーナツ♪
冷めてもモチモチ♪
おやつにもってこいの一品!
このレシピの生い立ち
微妙に残っただんご粉ときな粉をどうしようかと悩んだ末、ドーナツにしてみました(^^)

【超簡単】もちもち豆腐きな粉ドーナツ

お豆腐を使った簡単もちもちドーナツ♪
冷めてもモチモチ♪
おやつにもってこいの一品!
このレシピの生い立ち
微妙に残っただんご粉ときな粉をどうしようかと悩んだ末、ドーナツにしてみました(^^)

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材料

ピンポン玉15個くらい
  1. だんご粉 50g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. きな粉 大さじ3
  4. 1個
  5. 絹豆腐 150g
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. 粉砂糖(あれば) 適量
  8. 油(揚げる用) 適量

作り方

  1. 1

    トップバリュのだんご粉を使いました。
    (代わりに上新粉でも作れると思います!)

  2. 2

    ボウルに★をすべて入れ、ねっとりするまでよく混ぜ合わせる。
    今回は微妙に残っていたHM70gで作りました(笑)

  3. 3

    スプーンや手で、ピンポン玉より少し小さいくらいに丸めます。
    (きれいに丸めなくてもなんとかなる!)

  4. 4

    丸めた生地を、油で揚げます。

  5. 5

    様子を見ながら、たまに箸でコロコロ転がします。
    おいしそうなきつね色になってきたらOK!

  6. 6

    最後にお好みで粉砂糖かけて完成!

コツ・ポイント

生地はきれいに丸めなくても揚げてるうちにいい感じの形になります!
甘さが少し控えめなので甘党派の方は砂糖を多めに♡
きな粉なしでもおいしいですよ♪

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えみぴんちゅ
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29歳主婦。メモ程度の気持ちで始めました。なので大雑把で適当なものばかり笑見てくださってありがとうございます!つくれぽもありがとうございます!!
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