牛乳にゼラチンとコンソメを入れてレンジで20秒チン♪

攪拌機は百均の泡々を使用。

1と、マヨ、玉ねぎみじん、アンチョビとニンニクは市販の粉末

氷水のボールに浸して冷やしながら攪拌します。

フワフワに混ざったら絞り袋に詰めて冷やします。

パンはサイコロに切ってオリーブオイルで焼き、カリカリしたらバター焼きします。

ベーコンは細かく切ってカリカリに素焼き。

グラスに千切ったレタスを詰め、

シーザームースをデコしたら、クルトンとベーコンとパセリをトッピングした出来上がり♪