作り方
- 1
春雨は熱湯に入れさっとゆでて冷水にとる。
- 2
水気を切ってざく切りにする。
- 3
きゅうりはスライサーでスライスし
-
- 4
塩を振っておく。
- 5
ハムもスライスする。
- 6
卵を割りほぐし、
-
- 7
フライパンで薄焼き卵を作る。
- 8
ハムと同じ長さに切る。
- 9
三杯酢の材料をボウルに入れて混ぜ、
-
- 10
レンジで軽く温める。
- 11
軽く温めると砂糖も溶ける。
- 12
ボウルに材料を全て入れ
-
- 13
ごまを振り入れ
- 14
三杯酢を混ぜ合わせ、冷蔵庫で味をなじませる。
コツ・ポイント
さっぱりとした酢の物は食欲のない時にも食べられます。三杯酢はレンジで少し加熱すると砂糖が溶けて酢の酸味も和らぎます。
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