冷凍ベリーミックスで簡単ゼリー

chaキッチン
chaキッチン @cook_40097204

色が綺麗で子供も大好きです
このレシピの生い立ち
おやつに何か作りたいと思いました。

冷凍ベリーミックスで簡単ゼリー

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材料

  1. 冷凍ベリーミックス 一袋
  2. 粉寒天 2袋(5㌘×2)
  3. グラニュー糖 50㌘
  4. 400cc
  5. レモン 中さじ1

作り方

  1. 1

    使用したミックスベリーはこれ!

  2. 2

    ミックスベリーを解凍しカップにいれます。

  3. 3

    小さめの鍋に粉寒天2袋と水をいれ、中火にかけ沸騰してきたら弱火にし1~2分煮ます。

  4. 4

    グラニュー糖をいれ溶けたら火からおろし祖熱をとり、レモン汁を加えます。

  5. 5

    カップにいれたベリーに液を流し入れ、冷蔵庫で一時間くらい冷やします。

  6. 6

    粉寒天一袋、水250㏄で作ったゼリーはこんな感じ。
    プルプルになります。

コツ・ポイント

ベリーからのシロップが出るので、粉寒天二袋使い固めにしましたが、一袋で柔らかく、作っても美味しいです。
一袋なら水250㏄、グラニュー糖、レモン汁の分量は変えなくても美味しいです。

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お菓子作り、料理も好き。だけど、レパートリーは少ない…。皆さんのレシピに助けられ料理してます。国産にこだわりつつ、日々、奮闘してます。
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