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包丁なしでOK！我が家のネギ炒飯
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包丁なしでOK！我が家のネギ炒飯-レシピのメイン写真

包丁なしでOK！我が家のネギ炒飯

にーーーな
にーーーな @cook_40217212

刻みねぎを買ってそのまま入れれば包丁いらず！味付けはほぼ塩だけの超シンプル炒飯なのに、びっくりするほどおいしいんです。
このレシピの生い立ち
母の味^^ これが忘れられなくて作りました！

刻みねぎを買ってそのまま入れれば包丁いらず！味付けはほぼ塩だけの超シンプル炒飯なのに、びっくりするほどおいしいんです。
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包丁なしでOK！我が家のネギ炒飯

にーーーな
にーーーな @cook_40217212

刻みねぎを買ってそのまま入れれば包丁いらず！味付けはほぼ塩だけの超シンプル炒飯なのに、びっくりするほどおいしいんです。
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母の味^^ これが忘れられなくて作りました！

刻みねぎを買ってそのまま入れれば包丁いらず！味付けはほぼ塩だけの超シンプル炒飯なのに、びっくりするほどおいしいんです。
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材料

軽めに3人分
  • ごはん 2.5合分
  • 卵 Lサイズ2個
  • 刻みねぎ 1パック90ｇ～
  • ラード(サラダ油でも) 大2
  • マヨネーズ 大1
  • おいしい塩 小さじ1～
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作り方

  1. 1

    卵は割りほぐしてマヨネーズを入れ、半熟程度までフライパンで炒め、取り出しておく

  2. 2

    同じフライパンにラードを入れてごはんを炒める

  3. 3

    ごはんに油が回ったら、塩とネギを入れて混ぜ炒める

  4. 4

    最後に1の卵を投入し、いい感じに全体に行き渡って、塩加減をお好みに調整したら完成！

コツ・ポイント

塩はおいしい塩が良いです！これに味付けがかかっているので。ネギ盛り盛りがオススメですよ^^

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にーーーな
にーーーな @cook_40217212
2019/03/24 05:04に公開

このレシピのキーワード

炒飯 卵 ご飯

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