娘が大好きニラ玉
miharuママ @cook_40242794
週に一回は、娘からリクエストされるお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
旦那様の同僚の奥様のレシピを参考にしたら、娘がハマりいつも1人でペロリと平らげてしまいます。鶏皮の油がいい味出してますよ
娘が大好きニラ玉
週に一回は、娘からリクエストされるお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
旦那様の同僚の奥様のレシピを参考にしたら、娘がハマりいつも1人でペロリと平らげてしまいます。鶏皮の油がいい味出してますよ
作り方
- 1
鶏皮を適当に切ります。(我が家は、大量買いして冷凍してます。凍ってる方が切りやすいです)ニラは、2〜3cm位切る。
-
- 2
フライパンに鶏皮を油を引かずに入れて下さい。鶏皮の油を利用して炒めます
-
- 3
ニラを入れ、油が回ったら、溶いた卵を回し入れます。塩コショウし、火が通ったら完了
-
コツ・ポイント
鶏皮を増やすと油が増えるのでよりフワフワした感じになります。半熟くらいが、美味しいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19597350
