玉ねぎ、小松菜、パプリカを用意します。

お好みのシーフードを用意します。
目玉焼きを先に焼いておきます。

フライパンにサラダ油、胡麻油を入れてシーフードを炒めます。

野菜を加えて炒めます。

麺を入れ酒を加えて炒めます。

オイスターソース、ケチャップマニス、塩胡椒で味付けします。
※辛味が欲しい場合はチリペッパーを加えて炒めます。

お皿に盛り付け目玉焼き、フライドオニオン、パクチー、ライムを添えたらできあがり。