春菊入りの酢飯レシピID : 19827704を用意します。

市販のいなり寿司用のお揚げか、手作りのお揚げを用意します。

①の酢飯をお揚げに入れて、形を整え完成です。

【揚げを手作りする場合】

油揚げは熱湯を回しかけるか、軽くゆでて油抜きをします。

フライパンに.の材料と油揚げを入れて、煮汁に浸しながら煮詰めて味を含ませていきます。そのまま冷まして味をふくませます。

揚げを好みの向きに半分に切って、すめしを詰めて作ります。