豆腐と豚肉の白菜ロール
瑠依 @cook_40024789
お肉控え目なのに、満足できちゃう簡単な白菜ロールです。
このレシピの生い立ち
ダイエット途中、通常の白菜ロールの中にお肉を巻いてカロリーオフをしてみました。
豆腐と豚肉の白菜ロール
お肉控え目なのに、満足できちゃう簡単な白菜ロールです。
このレシピの生い立ち
ダイエット途中、通常の白菜ロールの中にお肉を巻いてカロリーオフをしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の葉は、軽く湯がくか電子レンジで火を通す。豆腐は、キッチンペーパーで水切する。
- 2
豆腐に片栗粉を全体に付けて、豚バラスライスを縦と横からそれぞれ巻いておく。
- 3
白菜の葉を開き、肉を巻いた豆腐を白菜で巻き、最後に楊枝で止める。
- 4
鍋に、水300ccを入れ沸騰したら、だし醤油大 3を入れる。味を確認し、薄いようならだし醤油を足す。
- 5
だし醤油汁の中に、白菜ロールを並べ中火で20分。途中の15分頃に、しめじを入れる。
- 6
20分後、出来上がり。
器に盛り付け、細ネギを散らして召し上がれ。 -
コツ・ポイント
白菜の葉のした湯では、火を通し過ぎないように。出来上がりの白菜の色が悪くなります。
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