挽肉とパプリカピーマンのケチャップ炒め☆
rikko218 @cook_40145303
パプリカとピーマンの彩りがよくケチャップソースとの相性もいいのでお弁当やおかずにおすすめです！
このレシピの生い立ち
挽肉をバラして使っていましたが固めてミニハンバーグのようにすれば食べやすいと思い作ってみました。綺麗に成形しなくて良いので簡単です。
挽肉とパプリカピーマンのケチャップ炒め☆
パプリカとピーマンの彩りがよくケチャップソースとの相性もいいのでお弁当やおかずにおすすめです！
このレシピの生い立ち
挽肉をバラして使っていましたが固めてミニハンバーグのようにすれば食べやすいと思い作ってみました。綺麗に成形しなくて良いので簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、パプリカを一口大に切る。
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- 2
挽肉は塩胡椒を振ってよく捏ねておく。
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- 3
フライパンに油をひいて②を入れたらある程度均等な厚さに押し焼きする。
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- 4
片面に焼き色がついたら木べらで適当な大きさにしてもう片面を下にする。
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- 5
④にパプリカとピーマンを挽肉の上に乗せる。
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- 6
アルミホイルを軽く乗せて弱火〜中火で2分程蒸し焼きにする。
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- 7
★の合わせソースを入れて全体に絡むよう混ぜ合わせる。
- 8
お皿に盛り付け粉チーズをかけたら完成です！
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- 9
2018/10/14
話題のレシピになりました！有難うございます(^-^) - 10
2018/10/20
ケチャップ炒めの検索でトップ10に入りました！
有難うございます(^-^)
コツ・ポイント
パプリカとピーマンを焼いたりせず軽く蒸して彩りが残るようにしてください！
牛挽肉の場合はナツメグ使用をおすすめします。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19598407
