＜シナモンシュガーソース作り＞
バターをレンジ600Wで40秒ほど加熱して溶かし、砂糖とシナモンを入れて混ぜます。

ソースがまざったら、よく洗ったマヨネーズの容器に入れます。容器がなければ小さめのビニール袋に入れてください。

ソースはこんな感じでスタンバイさせておきます。

＜グレーズ作り＞
バターを600Wで40秒レンチンして溶かし、熱いうちにクリームチーズと粉砂糖、バニラを入れて混ぜます。

パンケーキ生地をミックスの表示通りに作っておきます。
トロトロよりも、すくったときゆっくりドロっと落ちてくる固さで。

テフロン加工のフライパンを中火で温め、パンケーキを焼きます。直径７cmくらい。

パンケーキから小さい気泡がでてきたら、シナモンシュガーソースを真ん中からぐるっとかけます。ちょっと難しい。

パンケーキから大きめの気泡が出て、裏側がキツネ色になったらやさしくひっくり返します。2分ほど弱火で焼きます。

2枚重ね、グレーズをかけてシナモンを振ったらできあがり！

断面はこんな感じ。ふわっふわでおいしいよ。