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甘酒アンダギー
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甘酒アンダギー-レシピのメイン写真

甘酒アンダギー

ゆかぷっち
ゆかぷっち @cook_40208921

卵も砂糖も使わない、優しい甘さのサーターアンダギーです
このレシピの生い立ち
娘が作り始めたサーターアンダギー。横で見てて作りたくなったのですが、砂糖の量がすごい！たくさん作った甘酒の素で作れないかなー？と思って作ってみたら、フワフワ優しい甘さでとっても美味しくできました(^^)

卵も砂糖も使わない、優しい甘さのサーターアンダギーです
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ゆかぷっち
ゆかぷっち @cook_40208921

卵も砂糖も使わない、優しい甘さのサーターアンダギーです
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娘が作り始めたサーターアンダギー。横で見てて作りたくなったのですが、砂糖の量がすごい！たくさん作った甘酒の素で作れないかなー？と思って作ってみたら、フワフワ優しい甘さでとっても美味しくできました(^^)

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材料

15個くらい
  • 甘酒の素 100g
  • はちみつ 40g
  • 薄力粉 160g
  • ベーキングパウダー 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    ボウルに甘酒の素とはちみつを入れてよく混ぜる。
    使った甘酒のは、ヨーグルトメーカーで作った自家製のものです。

    • 甘酒アンダギー作り方1写真
  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを入れて、ひとまとまりになるようによく混ぜる。
    今回は紅芋パウダー入れたので、こんな色です。。

    • 甘酒アンダギー作り方2写真
  3. 3

    3センチくらいに丸めて、160度でゆっくり揚げます。
    パックリ割れて、いい色になったら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

甘さが足りないようでしたら、少し砂糖を足すと良いと思います。

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ゆかぷっち
ゆかぷっち @cook_40208921
2019/03/14 08:55に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 薄力粉 甘酒

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