簡単☆茹で豚の香味ソース和え

Name: 簡単☆茹で豚の香味ソース和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉切り落とし 320g; 塩こうじ 大さじ2(30g); キャベツ 4～5枚; 長ネギ 1本; 塩こうじ 50g; 減塩醤油 小さじ1; エリースイート 小さじ1; はちみつ 小さじ1; おろしにんにく 小さじ1; おろししょうが 小さじ1; ごま油 小さじ1; 精酒 小さじ1; かんたん酢(普通の酢でも可) 小さじ1

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

脂っこい豚肉も、茹でて香味ソースで和えて食べればさっぱり頂けます♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)で尿酸値もちょい高い旦那さんのために作りました♪

簡単☆茹で豚の香味ソース和え

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

4人分

豚肉切り落とし 320g
塩こうじ大さじ2(30g)
キャベツ 4～5枚
長ネギ 1本
○香味ソース
塩こうじ 50g
減塩醤油小さじ1
エリースイート小さじ1
はちみつ小さじ1
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ1
ごま油小さじ1
精酒小さじ1
かんたん酢(普通の酢でも可) 小さじ1

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作り方

1

ナイロン袋等に豚肉と塩こうじを入れて良く揉み込み、30分以上置いてから沸騰させたお湯にくぐらせて火を通し、水気を切る。
2

キャベツは適当な大きさに切り、なるべく底の広い耐熱容器に並べ入れラップでしっかり蓋をし、600wのレンジで2分加熱する。
3

長ネギは粗くみじん切りにして、○の材料全てと混ぜ合わせる。
器にキャベツ、豚肉、香味ソースの順に盛り付ければ完成です♪

コツ・ポイント

香味ソースの材料はたくさんありますが、全て小さじ1なので♪

お好みで青じその千切りなんかをトッピングしても美味しいです♪

私的には、香味ソースは1日寝かせると更に美味しいです♪

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2016/02/05 07:04に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

ゆで豚キャベツはちみつ酒減塩醤油豚こま長ネギ

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