卵不使用クッキー*白くてサクサク♡

ホワイトデーに♡白くてかわいい♡しっとりサクサク♡アイシングやチョコレートを付けるなどアレンジ無限大♥️
このレシピの生い立ち
前に何かの本で見たものを参考に自己流でアレンジした覚え書き。
何度も作ってるけど、子供のお友達にも好評な1品♡
卵不使用クッキー*白くてサクサク♡
ホワイトデーに♡白くてかわいい♡しっとりサクサク♡アイシングやチョコレートを付けるなどアレンジ無限大♥️
このレシピの生い立ち
前に何かの本で見たものを参考に自己流でアレンジした覚え書き。
何度も作ってるけど、子供のお友達にも好評な1品♡
作り方
- 1
常温に戻したバターをゴムべらでしっかり練る。
- 2
(常温に戻す時間がない時は
電子レンジ200Wで1分。まだ硬ければレンジで10秒ずつ増やす。
溶けないように気を付ける) - 3
①に粉糖と塩を入れなめらかになるまで練る。
- 4
薄力粉を加え切るように混ぜる。
※普通の薄力粉はふるって下さい。
※写真のようなサラサラタイプならふるわなくてもOK - 5
ポロポロするまで混ぜる
- 6
ヨーグルトを加えてなめらかになるまで混ぜる。
(手でまとめてもOK) - 7
生地を二等分してラップに包み
半分は、直径3センチくらいの丸
もう半分は四角く形を整える - 8
冷蔵庫で1~2時間休ませる
- 9
冷蔵庫から出して3~5ミリに切る
- 10
オーブン用ペーパーを天板に敷き、クッキー生地を並べ170度に余熱したオーブンへ入れて15~20分焼く。
- 11
卵が入ってないのできつね色にはなりません。全体がきつね色になると焦げっぽい味になります。端が少し色付いてきたらOK
- 12
焼いてる途中でさわると柔らかいですが、多分焼けてます。
柔らかくても冷めると硬くなるので焼きすぎ注意です - 13
ラッピングして出来上がり♡
中1でも1人で作れました!
コツ・ポイント
生地の厚さによって焼き時間は様子見て下さい。焼きすぎ注意。
今回の分量で100枚程度出来ました。
2回にわけて焼いてます。
百均のチョコレートソースやアイシングでデコレーションしてもかわいい♡
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