お弁当に♪ツナマヨカレーおじゃが
ももころももころ @cook_40148431
お弁当に嬉しいカレー味です。残ったら、ご飯の箸休めにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにじゃがいもを使いたく、何が合うかと考えて、試しに作りました。もう少しアレンジして、夕飯のおかずにもしてみたいです。
お弁当に♪ツナマヨカレーおじゃが
お弁当に嬉しいカレー味です。残ったら、ご飯の箸休めにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにじゃがいもを使いたく、何が合うかと考えて、試しに作りました。もう少しアレンジして、夕飯のおかずにもしてみたいです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて小さく切り分けて水にさらしてから、電子レンジで下茹でをしておく。5分程度が目安。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもと汁気を切ったツナ缶を入れて軽く炒め合わせる。
- 3
塩、こしょうをして軽く炒め、マヨネーズをひと回し加え、醤油も入れて、更に炒める。
- 4
カレー粉を加えて全体を混ぜ合わせ、カレーの香りが立ってきたら、出来上がり。
コツ・ポイント
特にないですが、炒めている間に少し焦げやすいかもしれないので、手早くお願いします。
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