こんにゃく麺☆キーマカレー

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

暑い日もカレー味で食欲ＵＰ
このレシピの生い立ち
無性にキーマカレーが食べたくて、こんにゃく麺で作りました
低カロリーのこんにゃく麺レシピの考察

こんにゃく麺☆キーマカレー

yokoyoko76's cooksnap of when they made こんにゃく麺☆キーマカレー.
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材料

１人分
  1. 豆乳入りこんにゃく麺 １人前
  2. 豚ミンチ 100g
  3. 玉ねぎ(小) １/２玉
  4. 人参 １/３本
  5. しめじ １/４パック
  6. 蒸し大豆 １/３袋
  7. 味付け
  8. 刻みにんにく １片
  9. カレー粉 小さじ１１/２
  10. ケチャップ 小さじ１
  11. ウスターソース 小さじ１
  12. 塩コショウ 適量
  13. あればトマトピューレが水煮 大さじ１
  14. 半熟たまご １個
  15. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃく麺を水で洗って
    水を切っておく

  2. 2

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする
    しめじも粗みじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き
    豚ミンチを炒め、玉ねぎ、人参、しめじ、蒸し大豆も加えて炒める

  4. 4

    炒まったら調味料を加えて炒める
    味見をして薄かったら足す

  5. 5

    半熟たまごは
    耐熱皿に割り入れ500Wで40秒

  6. 6

    器にこんにゃく麺を盛り付け
    キーマカレー、半熟たまごを盛り付け
    仕上げに乾燥パセリを振りかけ完成

  7. 7

    2017.7.31
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    ありがとうございます♫
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