土台作り→ビスケットを細かく砕き、バターで炒める。オススメはマリービスケット。

1を平らになるように型に入れ、冷蔵庫で冷やす。
ならす時は上からコップの底等で抑えると綺麗に固まります。

生クリームに砂糖を加え、軽くつのが立つまで泡立てる。

3とは別のボールにヨーグルトと室温に戻したクリームチーズを混ぜる。
滑なめらかになったら3を入れて混ぜる。

お湯（80度くらい、100cc）にゼラチンを入れ溶かす。

4に5を入れ、混ぜる。しっかり混ざったら3分の1を別のボウルに入れ、お好みのジャム（写真はブルーベリージャム）と混ぜる。

型に2/3の生地を静かに注ぐ。上にジャム入りの生地を入れ、冷蔵庫で3~4時間冷やし固める。