和風オムライス
猫ひなこ @cook_40136296
ふわふわ卵をのっけた、和風オムライスです。
このレシピの生い立ち
子どもがオムライスを食べたい！っていったので、作ろうとおもったら、ケチャップがなかったので、醤油ベースの和風オムライスにしました。
和風オムライス
ふわふわ卵をのっけた、和風オムライスです。
このレシピの生い立ち
子どもがオムライスを食べたい！っていったので、作ろうとおもったら、ケチャップがなかったので、醤油ベースの和風オムライスにしました。
作り方
- 1
お米を炊く準備をします。2合分のお米に、2合分のお水＋醤油＋白だしになるようにあわせます。
ちょっと舐めて味がつく程。 - 2
そこに、ミックスベジタブル・鶏肉・玉ねぎのみじん切り・しめじを入れて、塩胡椒をしてから、普通に炊きます。
- 3
炊き上がったら、オムレツを作ります。
ご飯にのっけて、できあがり。 -
- 4
彩りに薬味（葱・貝割れ・みょうが）と大根おろしをのっけて、ポン酢をかけました。
-
コツ・ポイント
オムレツを作るときは、かき混ぜながら、中を半熟くらいにするのが美味しいです。
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