あさりは砂抜きをして、
洗っておく。

酒50ccで酒蒸しにしておく。

トマトは湯むきして種を取り、5mmの角切り。
アスパラを額を取りスライス。
しめじは石づきを外しばらしておく。

パスタを茹でながら
フライパンにオリーブオイルニンニクトマト、
トマトペースト、しめじ、アスパラ、あさり、を入れ炒める。

茹で上がったパスタを
フライパンに入れて、
ソースと合わせる。