沖縄の海ぶどうサラダ

Name: 沖縄の海ぶどうサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海ぶどう 適量; ツナ缶（無くても可） １缶; 鰹節（無くても可） 少々; レタス ２枚; 大根 １～２cm; にんじん １/２本; アボカド １/２個; 玉ねぎ １/４個; プチトマト ６個

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

沖縄土産の海ぶとう、サラダにトッピングして食べるのもオススメ♪生野菜のみずみずしさと海ぶどうの塩気が好相性です。
このレシピの生い立ち
以前は、海ぶどうはポン酢などでそのまま食べるものだと思っていましたが、
沖縄暮らしの今は、サラダか海ぶどう丼が主な食べ方です。
『お土産にもらったけど、どうやって食べるの？』っていう方の参考になればと思ってレシピアップしました＾＾

沖縄の海ぶどうサラダ

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

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材料

2人分

海ぶどう適量
ツナ缶（無くても可）１缶
鰹節（無くても可）少々
お好みの野菜（一例です。）
レタス２枚
大根１～２cm
にんじん１/２本
アボカド１/２個
玉ねぎ１/４個
プチトマト６個

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作り方

1

レタスはちぎる、大根・にんじんはピーラーでスライスして器に盛る。
2

食べやすい大きさに切ったアボカド、水にさらした玉ねぎスライス、ツナなどを散らし、海ぶどうを乗せる。
3

プチトマトを彩りに飾り、鰹節を乗せて完成。
和・洋・中、お好みのドレッシングで食べてください♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やさないこと。サラダを冷やしておきたい場合、海ぶどうは別にしておく。

塩気があるので、ドレッシング類はかけ過ぎ注意！
海ぶどうは、海鮮や豆腐などに、特によく合うと思います。お好みの食材とドレッシングでどうぞ(^∇^)♪

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ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

2014/01/17 00:15に公開

沖縄在住の４０代主婦。特別養子縁組で迎えた娘の育児を満喫中。２０１６年の目標は、日々丁寧に、特別な日のイベントメニューを素敵に！！クックのレシピエールsantababyさんは我が心の師匠( *´艸｀)憧れ♡わんにゃんと趣味のパステルアートのｂｌｏｇ沖縄暮らし♡PASTEL COLORは只今サボり中。（料理ネタ殆どなし＾＾；）天使を描く沖縄のアーティスト・上間陽恵さんのファンクラブ会員♡

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