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チョコチップクッキー
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チョコチップクッキー-レシピのメイン写真

チョコチップクッキー

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

薄いサクサククッキー
このレシピの生い立ち
ヴァレンタインが近いのでチョコを使ったクッキーを作りました。

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材料

30個分
  • バター 110g
  • 上白糖 75g
  • サトウキビ糖 100g
  • 塩 1g
  • 全卵(L) 1個
  • 重曹 1.2g
  • 薄力粉 30g
  • 強力粉 30g
  • チョコ(刻む) 100g
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作り方

  1. 1

    砂糖、塩とバターを摺り混ぜた卵を加えて重曹も加える、合わせて篩った小麦粉を加え良く混ぜ合わせる。刻んだチョコを加え混ぜる

    • チョコチップクッキー作り方1写真
  2. 2

    NO27番のアイスクリームディッシャーで生地をすくいオーブンシートの上に間隔を開け盛る。

    • チョコチップクッキー作り方2写真
  3. 3

    160℃で15~17分焼く。焼けたらそのまま冷ます。壊れ易いので気を付けてください。

    • チョコチップクッキー作り方3写真
  4. 4

    • チョコチップクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

粉が少なくてオーブンで広がるので間隔を開けて生地を置く。
きび糖が無ければ上白糖だけでも三温糖でもいいです‼
粉が少ないので良く混ぜ合わせる。

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ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705
2016/02/05 21:45に公開
パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。
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このレシピのキーワード

バター 強力粉 薄力粉 卵 チョコレート

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