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レバニラ！中華料理屋さん風なお味！
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レバニラ！中華料理屋さん風なお味！-レシピのメイン写真

レバニラ！中華料理屋さん風なお味！

ぷあらに117
ぷあらに117 @cook_40194881

レバニラかなり美味しく出来ました！
中華料理屋さんで食べたみたいな味に仕上がりました！
是非、召し上がってみて下さい！
このレシピの生い立ち
レバーが残っていたのでレバニラ作りました！
主人にも好評でした。

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中華料理屋さんで食べたみたいな味に仕上がりました！
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ぷあらに117
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中華料理屋さんで食べたみたいな味に仕上がりました！
是非、召し上がってみて下さい！
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材料

二人分
  1. もやし 1袋
  2. ニラ 1袋
  3. 牛レバー 100から150g
  4. ⭐醤油 大さじ1
  5. ⭐酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩こしょう 適量
  8. 香味ペースト赤 大さじ1くらい
  9. シャンタン ティースプーン1くらい
  10. 片栗粉 多め
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作り方

  1. 1

    ニラを刻む。3から4cmくらい。

  2. 2

    レバーに⭐を漬け込む。10分。
    漬け込んだら⭐を捨てて片栗粉をまぶす。

  3. 3

    片栗粉をまぶしたレバーを炒める。
    火が通ったらもやしとニラを入れて炒める。醤油、シャンタン、香味ペースト、塩胡椒を入れる

    • レバニラ！中華料理屋さん風なお味！作り方3写真
  4. 4

    もやしがくたっとしたら電子レンジで五分。レバーに火を通す。
    出来上がり。

コツ・ポイント

レバーに片栗粉をまぶす所が大事。
電子レンジで加熱すると時短出来ます。
お肉屋さんの牛レバーを買うのオススメです。
臭みがあまりしないです。

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ぷあらに117
ぷあらに117 @cook_40194881
2019/03/15 06:10に公開
料理をマイペースに頑張っています！アレンジ料理が好きです。よろしくお願いいたします！
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