
【覚え書き】ヘルシーチョコムース
豆腐で作るのでヘルシーで簡単♪
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チョコレートを細かく刻んで牛乳と一緒に鍋に入れ混ぜながら弱火で溶かす。粉ゼラチンは分量の湯に入れて混ぜる。
豆腐は重しをして軽く水切りをして泡立て器でなめらかに混ぜる。
1のチョコレートが熱いうちにゼラチンを加えてよく混ぜココアを加えてさらに混ぜる。
2を加えさらになめらかになるまで混ぜて4個の器に分けて入れ冷蔵庫で冷やして固める。
お好みで薄切りにしたいちご、ミントの葉を飾る。ホイップクリームを乗せてもおいしいですよ♪
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