かぼちゃを一口大に切る。

鍋に、★の調味料を入れて沸騰させ、切ったかぼちゃを入れる。

アルミホイルの落し蓋をして中火から弱火で煮る。かぼちゃに菜箸がささるまで煮ます。

煮汁が半分くらいになったら、かつお節パックを入れて火を止めて、蓋をする。