初めてでもキレイに巻ける！恵方巻
自分で作れるとなんだか嬉しい☆
お友達や家族で作っても楽しいかも！
このレシピの生い立ち
節分が近いので
アプリでひらく作り方
- 1
厚焼き卵たまごを作る。
マヨネーズを少し入れるとふわふわに焼けます。それ以外の調味料はなし。
（お好みで！） - 2
たまご焼き用のフライパンを通常とは違う方向（取手に対して平行に）巻くと海苔の大きさにぴったり☆
- 3
その他の具材も準備。大葉などは水洗いしたらキッチンペーパーで水気をなくすこと。お刺身もキッチンペーパーで水気を取ると○
- 4
巻き簀の上に海苔をこの方向に置く
-
- 5
酢飯を8割程度に敷く。
ポイント①
気持ち、土手を作るように酢飯を敷く。角をちゃんと作ること。 -
- 6
具材を積み上げるように乗せる。
-
- 7
巻く。
ポイント②
ご飯を乗せた下の辺と上の辺を合わせるようにして巻く。 - 8
あとは少しだけ、ギュッギュッとすればOK
酢飯をちゃんと敷いてるので端までぎっしり！ -
- 9
切るとこんな感じです☆
-
コツ・ポイント
海苔の向きと、ポイントさえ抑えれば絶対キレイに巻けます☆
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