アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは千切りにし、水に晒してアクを抜く。ピーマンは細かく切る。
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- 2
牛肉を適当な大きさに切る。
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- 3
牛肉に☆をよく揉み込んで味を付ける。
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- 4
サラダ油でゴボウ、ピーマンを炒める。
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- 5
ある程度火が通ったら、牛肉を入れて、ほぐしながら炒める。
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- 6
味見をして、味を調節する。
＊冷めるとゴボウに牛肉の味が馴染んでいくので、濃すぎないように！！ -
- 7
最後にごま油、白ごまを入れる。出来上がり♥︎
- 8
＊ホントは人参も入れたかったのですが、冷蔵庫にありませんでした(ｰｰ;)
＊ゴボウの替わりに、レンコンでもイケます♪ -
コツ・ポイント
牛肉に味付けをすることで、調味料を多く使わなくてすみます。豚や鶏では、この味は出ません！！濃い目にして、混ぜご飯にしてもいいですよ＼(^o^)／
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