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青菜と揚げの煮物〔ホットクック〕
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青菜と揚げの煮物〔ホットクック〕-レシピのメイン写真

青菜と揚げの煮物〔ホットクック〕

はる缶
はる缶 @cook_40243401

食べるイリコがアクセントのだし不要の煮物
このレシピの生い立ち
我が家の青菜の煮物をホットクックで作れるようにしました。

食べるイリコがアクセントのだし不要の煮物
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青菜と揚げの煮物〔ホットクック〕

はる缶
はる缶 @cook_40243401

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材料

適量
  • ◎小松菜 適量
  • ◎油揚げ 適量
  • ◎いりこ 適量
  • 醤油 ◎の総重量の3.75%
  • みりん 醤油と同重量
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作り方

  1. 1

    小松菜は、ざく切りにする。

    • 青菜と揚げの煮物〔ホットクック〕作り方1写真
  2. 2

    油揚げは、油に抜きし、食べやすい大きさに切る。

    • 青菜と揚げの煮物〔ホットクック〕作り方2写真
  3. 3

    内鍋に具材を入れる。

  4. 4

    具材を入れた内鍋を計量し、具材の総重量を計算する。具材の総重量に対し、3.75%の醤油とみりんを入れる。

    • 青菜と揚げの煮物〔ホットクック〕作り方4写真
  5. 5

    今回の場合、
    内鍋に入れた具材の総重量 1,344g - 内鍋の重量 890g = 454g

  6. 6

    454g × 3.75% = 17g
    なので、17gの醤油とみりんを入れることとなる。

  7. 7

    内鍋をホットクック本体にセットする。
    メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→野菜→小松菜とツナの煮物→スタート

    • 青菜と揚げの煮物〔ホットクック〕作り方7写真

コツ・ポイント

切って入れるだけ。

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はる缶
はる缶 @cook_40243401
2019/03/31 11:49に公開
ホットクック、グリル、オーブンレンジを活用して、コンロレスの生活にしたい。
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 煮干 油揚げ

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