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鯖のコチュジャン味噌煮♪
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鯖のコチュジャン味噌煮♪-レシピのメイン写真

鯖のコチュジャン味噌煮♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

コチュジャンの甘辛が鯖に最高に合ってます♡
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮をちょっとアレンジしたくて♪

コチュジャンの甘辛が鯖に最高に合ってます♡
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮をちょっとアレンジしたくて♪

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鯖のコチュジャン味噌煮♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

コチュジャンの甘辛が鯖に最高に合ってます♡
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鯖の味噌煮をちょっとアレンジしたくて♪

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材料

  • 鯖 2枚
  • •酒 50cc
  • •みりん 30cc
  • •砂糖 大さじ2
  • •醤油 30cc
  • •味噌、コチュジャン 各大さじ1
  • •生姜とニンニクの千切り 各1片分
  • •水 100cc
  • 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鯖に×印の切れ目を入れ熱湯をかけ流水で血合いなどを取り除く。

  2. 2

    鍋に•印の材料を入れ火にかける。
    沸騰したら鯖を並べ入れ落し蓋をし15分中火弱で煮る。

  3. 3

    15分経ち煮汁がサラサラなら鯖を取り出し煮汁をトロミが出るまで煮詰める。

    • 鯖のコチュジャン味噌煮♪作り方3写真
  4. 4

    鯖を皿に盛りタレをかけてネギを添えれば完成♪

    • 鯖のコチュジャン味噌煮♪作り方4写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2019/03/31 11:50に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ にんにく 酒 コチュジャン こねぎ 味噌 しょうが

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