ブロッコリーのホワイトチーズフォンデュ
BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe
小さな子どもにも優しい味の、クリーミーなチーズフォンデュ。簡単リーズナブルで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
娘達がチーズフォンデュが大好きでたくさん食べるので、ホワイトソースにチーズを入れてフォンデュソースを作りました。重増しのつもりが、こちらの方が好きだそうで、定番になりました。
ブロッコリーのホワイトチーズフォンデュ
小さな子どもにも優しい味の、クリーミーなチーズフォンデュ。簡単リーズナブルで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
娘達がチーズフォンデュが大好きでたくさん食べるので、ホワイトソースにチーズを入れてフォンデュソースを作りました。重増しのつもりが、こちらの方が好きだそうで、定番になりました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩を入れた湯で茹でておきます。
-
- 2
小鍋にマーガリン、サラダ油、薄力粉を入れて弱火にかけます。
-
- 3
よく混ぜながら、グツグツしてくるまで加熱します。
-
- 4
一度火を止めて、牛乳を５０ccくらい入れて良く混ぜます。
-
- 5
更に少し加えては混ぜる、を繰り返し、
なめらかに良く混ざったら、再び弱火にかけます。 -
- 6
火が通ったらとろけるチーズを入れて良く混ぜます。
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- 7
伸びるソースに変身！
-
- 8
塩を加えて味を調えます。ゆるいのが良ければ少し牛乳を加えて調整して下さい♡
- 9
茹でたブロッコリーにフォンデュソースを添えて、出来上がり！
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コツ・ポイント
焦がさないように気を付けて下さいね。
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