濃厚！コク深！ブラウニー
まかろんの思いつき @cook_40241433
チョコレートが多めで濃厚！
抹茶を隠し味として使うことで深みがでる。マーマレードとキュラソーがほんのり香り、相性抜群。
このレシピの生い立ち
粉感が少ない濃厚なブラウニーが食べたいなと思って、ホワイトデーにつくってみました。
濃厚！コク深！ブラウニー
チョコレートが多めで濃厚！
抹茶を隠し味として使うことで深みがでる。マーマレードとキュラソーがほんのり香り、相性抜群。
このレシピの生い立ち
粉感が少ない濃厚なブラウニーが食べたいなと思って、ホワイトデーにつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クルミが生の場合は、160度に予熱したオーブンで、8～10分ほどローストする。
- 2
ボウルに薄力粉,ココア,抹茶パウダーを振るいいれ、良く混ぜる。
- 3
板チョコとバターを耐熱ボウルに入れ、レンジで600wで1分ほど加熱し溶かし、よく滑らかになるまで混ぜる。
- 4
別のボウルに卵を入れよく溶き、牛乳を600wのレンジで20秒ほど温め、卵にココナッツシュガーと牛乳を加え良く混ぜる。
- 5
オーブンを170度に予熱。
- 6
3に4を少しずつ加えて混ぜるのを繰り返す。
- 7
卵を混ぜ終わったら2を加え、混ぜる。
- 8
くるみ35gほど加え、混ぜる。
- 9
クッキングシートをひいたオーブン対応容器に流し、最後に残りのクルミをブラウニー生地にトッピングする。
-
- 10
予熱したオーブンで20～25分ほど焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れる。
- 11
冷えたら、粉砂糖や好きなトッピング(写真はオレンジチョコレートの破片)などをまぶす。
-
コツ・ポイント
チョコレートとバターが固まる前に、よく混ぜること。
生地に混ぜるくるみ:飾りのくるみの比はお好みで！
お酒はなかったら加えなくても。
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