ご飯を炊きます。

鍋に千切りにした人参とかぶるくらいの水を入れて火にかけます。

人参に火が通ったらほぐしたしめじ，まいたけを入れます。

砂糖としょう油を入れて落し蓋をして煮ます。

味がしみたら，炊けたご飯と混ぜて完成です。