ゴーヤサラダ
ウィスキーボンボン @cook_40050080
栄養化の高いゴーヤを簡単に食べましょう
このレシピの生い立ち
苦味が苦手な子どもも食べられます様に〜違った目線でつくりました。甘酢が決め手！
ゴーヤサラダ
栄養化の高いゴーヤを簡単に食べましょう
このレシピの生い立ち
苦味が苦手な子どもも食べられます様に〜違った目線でつくりました。甘酢が決め手！
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切って、まんなかの芯の種の部分をスプーンですくいとる。
- 2
3mmの厚さに切って、少し柔らかくするために電子レンジでかるくチン(1分半から2分)
- 3
レンジしたゴーヤを冷水にとり、色止めする。
- 4
水けを切ってボールにいれ、塩、オリーブオイル、味の素を入れてよく混ぜ合わす。
すし酢をかけて冷蔵庫でしばらくおく - 5
味がしみたら出来上がり！
コツ・ポイント
レンジは軽く柔らかくする程度でOK
一晩冷蔵庫に入れておくといっそう味がしみ、又柔らかくなって美味しい。
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○。ゴーヤサラダ。○ ○。ゴーヤサラダ。○
我が家の定番の“ゴーヤサラダ”です♬お姑さんが昨年の夏からハマってしまった“ゴーヤ”をチャンプル以外で食卓に出したく、色々やってみてこのレシピで落ち着きました(´ω ｀;)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19600740
