作り方
- 1
小松菜は5cm程度、人参は千切りで長さ5cm程度に切る(小松菜も細く切れれば、その方が食べやすいかも)
- 2
肉を広げて野菜を適量まきまきする(肉は薄切りだとやりやすいです。野菜も茹でたりしないので細めがいいと思います)
- 3
油をひかず、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。中火で焼き色がつくまでコロコロしながら焼く。
- 4
酒を少々ふりかけて、火が通ったら砂糖＋醤油をかけて味付けする。お好みでゴマなどふりかけて完成☆
コツ・ポイント
先に巻き終わり部分をしっかり焼くと、綺麗に出来上がります！ タレは市販の焼肉のタレなどでも美味しいですよ♪
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