牛肉と白菜のすき焼き風 蒸し煮
お料理 したくない時の手抜きレシピです
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娘が一人でお料理出来ますように
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娘が一人でお料理出来ますように
白菜の葉の部分はざく切り、芯の方はそぎ切りにする。
平鍋に白菜をひと並べ、その上に牛薄切り肉を広げて並べる。
白菜と牛薄切り肉を交互に重ねていく。
調味料を全て入れ、弱めの中火にかける。蓋をして蒸し煮に。焦げるのが心配なら、水を少し入れてください。
白菜からの水分で蒸し煮にします。白菜の芯の部分が透き通って、牛薄切り肉に火が通ったら出来上がり。
安い、輸入肉で十分美味しく出来ます。
簡単です。白菜の、鮮度と大きさで味がすっごく変わります。火が通ってきたところで味見して調整してください。
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