レンジで油無！長ネギと明太子の塩焼きそば
Elly’s @cook_40042265
美味しい埼玉の長ネギをたくさん食べたくて！一人一本食べられます。レンジで3分油不使用の簡単ヘルシー蒸し塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
埼玉の叔父さんが作ったネギをたくさん入れて大好きな明太子に合わせました。
レンジを使いお腹が空いたらすぐ食べられる塩焼きそばです。パスタもいいけど焼きそばなら冷蔵常備しておけばお腹が空いたらすぐ食べられるので便利です。
レンジで油無！長ネギと明太子の塩焼きそば
美味しい埼玉の長ネギをたくさん食べたくて！一人一本食べられます。レンジで3分油不使用の簡単ヘルシー蒸し塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
埼玉の叔父さんが作ったネギをたくさん入れて大好きな明太子に合わせました。
レンジを使いお腹が空いたらすぐ食べられる塩焼きそばです。パスタもいいけど焼きそばなら冷蔵常備しておけばお腹が空いたらすぐ食べられるので便利です。
作り方
- 1
今回はマルちゃん塩焼きそば一袋を使用。
添付の粉末ソースは半分だけ使用します。
残りは早めに野菜炒め等に使用してね。 -
- 2
長ネギは斜め薄切りにします。
- 3
レンジOKの耐熱容器に麺、ネギ、粉末ソースの順番に入れ、最後に水をまわしかけます。
-
- 4
３に蓋やラップをしてレンジ６００ｗで3分ほど加熱します。
- 5
蓋をとり麺とネギをからめるようにほぐします。火傷に注意。
明太子を入れて一混ぜします。
-
- 6
最後に海苔をトッピングして出来上がり。
-
コツ・ポイント
明太子がしょっぱいので付属の調味料は半分だけ使用します。
ネギの水分を考慮して使用する水の量は少なめに！あまり多いとべっちゃとします。
今回は長ネギを使用しましたが、旬の野菜（キャベツ、小松菜、もやし等）を入れてもOKです。
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