サクサクポテチのメキシカンサラダ♡
マシュマロキャンディ @cook_40162739
サクサク食感のポテチでメキシカン♡
お酒のおつまみにも合いますよ〜♡
2019.2.12 レシピ改良&写真の差替え
このレシピの生い立ち
オニオンサラダに余ってた
ポテチを入れたら美味しい♡
彩りに赤パプリカ&ピーマンも入れてみた♡
サクサクポテチのメキシカンサラダ♡
サクサク食感のポテチでメキシカン♡
お酒のおつまみにも合いますよ〜♡
2019.2.12 レシピ改良&写真の差替え
このレシピの生い立ち
オニオンサラダに余ってた
ポテチを入れたら美味しい♡
彩りに赤パプリカ&ピーマンも入れてみた♡
作り方
- 1
細かく切ったベーコンをサラダ油でカリカリに炒めておく。
-
- 2
玉ネギはスライサーでスライスして5分ほど水にさらしておく。
-
- 3
2の玉ネギは水で良く洗って硬く絞る。
-
- 4
赤パプリカとピーマンを薄く千切りにしておく。
-
- 5
ボールにベーコンと赤パプリカとピーマンと玉ネギをふわっと軽く混ぜ合わせておく。
- 6
食べる寸前に☆の調味料で味付けをして、ポテトチップスを適当に砕いて混ぜる。
-
- 7
出来上がり♡
- 8
＊ポテチチップスは袋を開け
袋の上から軽くグシャグシャと
潰せば手が汚れません♡ - 9
＊食べる寸前に味付けするのは水気が 出るのを防ぐ為です♡
＊サクサクのポテチチップスの
食感を出す為♡
コツ・ポイント
＊塩コショウは加減しながら調節して
下さいね♡
＊作り置きすると野菜から水分が出てしま
い水臭くなります。
サクサクの食感が無くなりますので
注意して下さいね♡
いつも覗いていただき有難う御座います♡みなさんからのつくれぽもとっても嬉しく拝見させていただいてます♡みなさんの心温まるレポにも感謝しています♡2014年キッチン開設♡2017年からしばらく闘病して2019年から本格的に再開しました♡今後ともよろしくお願いします:*(*˘︶˘*).｡.:*♡レシピ本2冊に私のつたない料理を掲載して頂きました。皆さまのおかげです。有難う御座いました
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