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鮭のクリームソースがけ@つくば市幼児食
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鮭のクリームソースがけ@つくば市幼児食-レシピのメイン写真

鮭のクリームソースがけ@つくば市幼児食

つくば市
つくば市 @tsukubacity

お魚が苦手なお子さんもクリームソースで克服できます。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ぜひご家庭でもお試しください。

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つくば市 @tsukubacity

お魚が苦手なお子さんもクリームソースで克服できます。
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材料

子ども1人分
  • 生鮭 40g
  • 玉葱 10g
  • 人参 8g
  • しめじ 8g
  • ほうれん草 8g
  • 小麦粉 4g
  • バター 2g
  • スキムミルク 2g
  • 牛乳 20g
  • 塩 0.3g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと茹でる。

  2. 2

    フライパンで鮭を焼く。

  3. 3

    鍋にバターを溶かし,野菜としめじを炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら,小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。

  5. 5

    最後に牛乳と塩を入れ,とろみがついたら茹でたほうれん草を加える。

  6. 6

    クリームソースを焼いた鮭にかけて完成。

コツ・ポイント

鮭は子供の成長に不可欠なたんぱく質が豊富で,さらに牛乳でカルシウムたっぷりの栄養満点メニューです。

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つくば市
つくば市 @tsukubacity
2019/03/22 01:02に公開
つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。
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このレシピのキーワード

鮭 シメジ にんじん ほうれん草 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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