もちもち、カリカリお餅ピッザ
けけれれ @cook_40176224
あれこれ、餅レシピにチャレンジしましたが、職場でも家でも大好評のお餅ピッザ☆カリカリの餅とチーズが堪らないですよ〜^o^
このレシピの生い立ち
神社の知り合いの方から、大量に鏡餅を頂きました。そのお餅を消費する為に…1週間餅三昧(^^;; 1番美味しかった餅消費レシピです☆
もちもち、カリカリお餅ピッザ
あれこれ、餅レシピにチャレンジしましたが、職場でも家でも大好評のお餅ピッザ☆カリカリの餅とチーズが堪らないですよ〜^o^
このレシピの生い立ち
神社の知り合いの方から、大量に鏡餅を頂きました。そのお餅を消費する為に…1週間餅三昧(^^;; 1番美味しかった餅消費レシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
①鏡餅を使う場合は、切り餅サイズに適当に切る。厚さを1cm程度がベスト！
- 2
②深めのお皿に、餅を入れ水を被る位入れて浸す。それをレンジで加熱。1〜2分程度。やや柔らかくなるていどでO.K
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- 3
③フライパンにサラダ油を敷いて温めておく。それに、水気を落として、お餅を平らに並べる。水気で油がはねるので注意！
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- 4
④③の上にソースを塗り広げ、更に切っておいた、お好みのトッピングを散らす。チーズはケチらず、たっぷり！
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- 5
⑤フタをして、チーズが均一にとけるまで、ゆっくり中火で焼く。餅とチーズがカリッカリになる、焼き目がついた頃を目安に完成！
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コツ・ポイント
ホットプレートでも、ワイワイできます！！餅の上にトッピングをドッサリのせるので、フタ付きじゃないと中々焼けません。ソースもチーズもケチらず！！が美味しさの秘訣☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19601770
