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カップスープdeグラタン
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カップスープdeグラタン-レシピのメイン写真

カップスープdeグラタン

カヲリんご
カヲリんご @cook_40159672

カップスープを使って、簡単にグラタン
このレシピの生い立ち
カレンダーのおまけについていたメニューをおかずに合うようにアレンジしました。豆腐でなく、マカロニでも合うと思います。

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カヲリんご
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 約1/4玉
  • ブロッコリー 適量
  • シュレッドチーズ 好きなだけ
  • 豆乳 200CC
  • 小麦粉 大さじ1
  • カップスープの素 1袋
  • 水 カップスープの説明通り
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りし、グラタン皿の大きさに合わせて厚さ1㎝ほどに切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、茹でておく。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、カップスープの説明通りの水を足し、沸騰したらカップスープの素を足す。

  5. 5

    一煮たちしたら、ブロッコリーを加える。

  6. 6

    小麦粉を加えてトロミをつける

  7. 7

    とろみがついたら、グラタン皿にソースを流し入れ、シュレッドチーズをのせる

  8. 8

    オーブンで焦げ目がつくまで10分弱焼く

コツ・ポイント

豆乳でなく、牛乳でも大丈夫かと。味はカップスープの素がベースなので、ほとんど足さなくても大丈夫です。

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カヲリんご
カヲリんご @cook_40159672
2016/01/23 07:27に公開
食べることと料理のアレンジやリメイクが好きな元調理師、小学生二人のママです。薄味が基本な我が家です。
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 ブロッコリー もめん豆腐 小麦粉 玉ねぎ

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