肉汁じゅわ～♡ハンバーグ＆ソース
ほすぴたるcook @cook_40106774
沢山作ってお弁当にも。肉汁たっぷり美味しいハンバーグです。
このレシピの生い立ち
冷凍してお弁当用に常備しておくのが我が家のスタイルの為、ハンバーグは1回でたくさん作ります。
玉ねぎはこさなくても、そのままかけてもお好みでどうぞ♡
肉汁じゅわ～♡ハンバーグ＆ソース
沢山作ってお弁当にも。肉汁たっぷり美味しいハンバーグです。
このレシピの生い立ち
冷凍してお弁当用に常備しておくのが我が家のスタイルの為、ハンバーグは1回でたくさん作ります。
玉ねぎはこさなくても、そのままかけてもお好みでどうぞ♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
-
- 2
玉ねぎの粗熱が取れたら、マヨネーズ、ナツメグ、味噌を加え混ぜる。
-
- 3
卵、パン粉、塩コショウを加えてさらに混ぜる。
-
- 4
フライパンに油をひき片面焼き、ひっくりかえし水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
◎ハンバーグソース
玉ねぎをすりおろし、鍋に入れる。 -
- 6
玉ねぎに、みりん、酒、しょうゆ、レモン汁を加え、アルコールが飛び玉ねぎに火が通るまで、煮詰める。
-
- 7
（この工程は飛ばしてもよい）こして液体だけにする。
-
- 8
焼いたハンバーグに回しかけて完成。
（お弁当にはチーズをのせて、付け合わせにマッシュルームも焼いてます） -
コツ・ポイント
お弁当の詳細は
Instagram
@insta.sayaka
blog
https://ameblo.jp/insta-sayaka/
にも詳細載せております。
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